第015章 煮炒蒸燉全有了
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趕集的前一天,兩人把田螺放到大陶盆裏,又把調料汁倒進去,攪拌均勻了,等著明天早上炒叫花田螺。
花兒終於把籃子編好了,大水哥好一通讚美,說花兒太聰明了,這個籃子又實用又好看,誇得花兒有一種不真實的感覺,這籃子真的那麽好麽?她不知道的是,大水哥說完此番後,心裏好苦。
再一件事,就是糧食終於斷頓了。一共才幾斤的所謂糧食,吃了四天,可以想像,兩個人的日子有多苦,但大水和花兒都又滿足得很,對未來向往得很。
想著上次的叫花田螺賣得不算慢,這次他們多做了些,第二天一早,又是花兒掌勺,大水燒火,做出了大概四十包的數量來,花兒編的大藍子最多也就盛這麽多。
還是準備好蓖麻葉,棗樹刺,然後又把兩個已經空空如野的面袋子系在大水的腰間。又把4個鍋刷帶上,把勺放在籃子裏,上次的石片扔掉了。兩個人第二次踏上掙錢的征程。
到了集市,人已經不少,趕緊找了個好位置,把籃子放好,大水就自動讓賢,這做起買賣來,花兒簡直就是天才。
“賣叫花田螺哩,熱辣辣,香噴噴,哄小孩,能下酒,3文一包咧!”花兒張嘴就來,都不帶想詞兒的,不過,這次她可沒吆喝先嘗後買,這四個字只有賣不動的時候再說。
看官可能會問,為什麽花兒張嘴就能吆喝呢?其實大水也行,只不過不如花兒喊得幹脆。這不難理解,乞丐都有這本事。
為了討口飯活下去,他們什麽好聽的話全會說,他們沒有臉面的概念,只不過,花兒如今吆喝起來,恰恰找回了尊嚴。
比上次多出了十包,卻賣了一個半時辰,大水知道,這個市場接近飽和,盡管還能再多賣一點,但這個鎮子畢竟太小了,哪怕這個辣味是新鮮物兒。
四把鍋刷本來想著賣5文錢一把,結果沒賣出去,有一位想4文一把包圓,大水一想,賣完了也省心,就賣給他了,得了十六文。
今天一共賣得了133文,叫花田螺還是先嘗後買了一包,一共賣了三十九包。
賣完了,也就要采購了,掙了點錢,又要花出去了。唉!
14文買了把斧子,這個實在太有用了。15文買了二斤下等高粱米,5文買了二斤的麥糠買了四斤。碎八角買了二兩,花了八文,整八角貴得多,花兒可舍不得,又花10文買了鹽,15文買了個鍋蓋,最後剩下了36文。
在大水哥的強烈要求下,又買了兩個大壇子,花了30文。花兒疼得心都碎了,敗家啊,轉眼,就只剩了6文,她的餘錢,是上次賣叫花田螺剩下的4文,大水賣蟬蛻的10文,加上這次的6文,她的全部家財就是20文,不,是20+1文,不過,那1文是她永遠的財產,不會花出去的。
這些東西一次拿不走,大水只好自己扛著抱著的,先跑回蛙兒崗一趟,再折回來,兩人才把東西全帶回去。
話說花兒回到了家裏,第一件事情不是抱怨大水哥“敗家”,也不是勤勞地找些活兒幹,更不是坐下來歇口氣,而是,一聲不響地,默默無聞地,專心致致地——藏東西去了。
大水知道,這個破土崗現在不會有人關註的,更不會有人來偷,他們也沒什麽可偷的,可人家花兒的安全意識就是超前,這些東西,就是大水都不知道藏在哪裏。
今天他們第一次燉肉吃,當然是燉青蛙。
大水哥回來後立刻去釣了十來只青蛙回來,以前全是烤著吃,現在有了鍋蓋,能籠住水的熱氣了,就可以燉著吃了。
野蓖麻籽炸出油來,把整理好的青蛙扔進去,先是亂炒,把蓖麻油吃進去之後,加水,放入八角和鹽,沒有別的調料,這兩樣就夠了,尤其是八角,大大地提味。蓋上鍋蓋用急火,很快香味就飄了出來。盛到碗裏,香氣撲鼻。
刷了鍋,然後第一次蒸菜餑餑。
這幾天閑了的時候,大水做了一個鍋屜,把細樹枝橫的縱的排好,距離緊密一些,再用藤草捆好,根據鍋的形狀把鍋屜的外邊整成圓的就成功了。
鍋裏放上水,加幾粒高粱米,放進一個“人”字形的粗枝當支架,然後放上鍋屜,鋪上大葉子。
用高粱米、麥糠、馬齒莧、刺葉菜和面,加點鹽,拍成餅子,放到鍋裏,蓋上鍋蓋,大火燒開水,水滾開一會兒,香味出來後,就熟了。
以前沒有鍋蓋,當然不能做蒸食,今天買來了新鍋蓋,要試試新。
吃著菜餑餑,喝著高粱米稀飯,吃著燉青蛙肉,成就感和幸福感流淌在心裏頭。
到現在,他們不敢奢望像富人家廚房裏那樣煎炒烹炸,但他們兩個人也是蒸的煮的炒的烤的燉的,幹的稀的全有了,他們做飯也可以變著一點花樣了,蒸的是餑餑,煮的是稀粥,烤的是青蛙蟬蛹,燉的是青蛙肉,炒的是野菜,吃著自己用勞動換來的飯,大水和花兒再次體驗了花兒說的,吃糠咽菜都香甜啊!
吃過飯,花兒收拾利索,琢磨著仍是先去采蟬蛻和蓖麻籽,然後去摸田螺,做調料水,這些全做完了,她想再用蒲棒稭編個籃子,一個是提高一下自己的技術,另一個則是得有個備用的家夥,再剩下的蒲棒稭就準備做草墊子準備過冬用。
大水哥又要折樹枝又要挖洞,活兒很累的,而且他也不過十五歲,沒有太大的力氣。看大水哥太累,花兒就把摸田螺等輕松一點的活兒多做一些。
兩個人忙忙碌碌,晨昏無休地也掙不了幾個錢,可是花兒心裏很舒坦,這日子過得有滋有味呢。
花兒正要去幹活的時候,大水叫住了她。
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花兒終於把籃子編好了,大水哥好一通讚美,說花兒太聰明了,這個籃子又實用又好看,誇得花兒有一種不真實的感覺,這籃子真的那麽好麽?她不知道的是,大水哥說完此番後,心裏好苦。
再一件事,就是糧食終於斷頓了。一共才幾斤的所謂糧食,吃了四天,可以想像,兩個人的日子有多苦,但大水和花兒都又滿足得很,對未來向往得很。
想著上次的叫花田螺賣得不算慢,這次他們多做了些,第二天一早,又是花兒掌勺,大水燒火,做出了大概四十包的數量來,花兒編的大藍子最多也就盛這麽多。
還是準備好蓖麻葉,棗樹刺,然後又把兩個已經空空如野的面袋子系在大水的腰間。又把4個鍋刷帶上,把勺放在籃子裏,上次的石片扔掉了。兩個人第二次踏上掙錢的征程。
到了集市,人已經不少,趕緊找了個好位置,把籃子放好,大水就自動讓賢,這做起買賣來,花兒簡直就是天才。
“賣叫花田螺哩,熱辣辣,香噴噴,哄小孩,能下酒,3文一包咧!”花兒張嘴就來,都不帶想詞兒的,不過,這次她可沒吆喝先嘗後買,這四個字只有賣不動的時候再說。
看官可能會問,為什麽花兒張嘴就能吆喝呢?其實大水也行,只不過不如花兒喊得幹脆。這不難理解,乞丐都有這本事。
為了討口飯活下去,他們什麽好聽的話全會說,他們沒有臉面的概念,只不過,花兒如今吆喝起來,恰恰找回了尊嚴。
比上次多出了十包,卻賣了一個半時辰,大水知道,這個市場接近飽和,盡管還能再多賣一點,但這個鎮子畢竟太小了,哪怕這個辣味是新鮮物兒。
四把鍋刷本來想著賣5文錢一把,結果沒賣出去,有一位想4文一把包圓,大水一想,賣完了也省心,就賣給他了,得了十六文。
今天一共賣得了133文,叫花田螺還是先嘗後買了一包,一共賣了三十九包。
賣完了,也就要采購了,掙了點錢,又要花出去了。唉!
14文買了把斧子,這個實在太有用了。15文買了二斤下等高粱米,5文買了二斤的麥糠買了四斤。碎八角買了二兩,花了八文,整八角貴得多,花兒可舍不得,又花10文買了鹽,15文買了個鍋蓋,最後剩下了36文。
在大水哥的強烈要求下,又買了兩個大壇子,花了30文。花兒疼得心都碎了,敗家啊,轉眼,就只剩了6文,她的餘錢,是上次賣叫花田螺剩下的4文,大水賣蟬蛻的10文,加上這次的6文,她的全部家財就是20文,不,是20+1文,不過,那1文是她永遠的財產,不會花出去的。
這些東西一次拿不走,大水只好自己扛著抱著的,先跑回蛙兒崗一趟,再折回來,兩人才把東西全帶回去。
話說花兒回到了家裏,第一件事情不是抱怨大水哥“敗家”,也不是勤勞地找些活兒幹,更不是坐下來歇口氣,而是,一聲不響地,默默無聞地,專心致致地——藏東西去了。
大水知道,這個破土崗現在不會有人關註的,更不會有人來偷,他們也沒什麽可偷的,可人家花兒的安全意識就是超前,這些東西,就是大水都不知道藏在哪裏。
今天他們第一次燉肉吃,當然是燉青蛙。
大水哥回來後立刻去釣了十來只青蛙回來,以前全是烤著吃,現在有了鍋蓋,能籠住水的熱氣了,就可以燉著吃了。
野蓖麻籽炸出油來,把整理好的青蛙扔進去,先是亂炒,把蓖麻油吃進去之後,加水,放入八角和鹽,沒有別的調料,這兩樣就夠了,尤其是八角,大大地提味。蓋上鍋蓋用急火,很快香味就飄了出來。盛到碗裏,香氣撲鼻。
刷了鍋,然後第一次蒸菜餑餑。
這幾天閑了的時候,大水做了一個鍋屜,把細樹枝橫的縱的排好,距離緊密一些,再用藤草捆好,根據鍋的形狀把鍋屜的外邊整成圓的就成功了。
鍋裏放上水,加幾粒高粱米,放進一個“人”字形的粗枝當支架,然後放上鍋屜,鋪上大葉子。
用高粱米、麥糠、馬齒莧、刺葉菜和面,加點鹽,拍成餅子,放到鍋裏,蓋上鍋蓋,大火燒開水,水滾開一會兒,香味出來後,就熟了。
以前沒有鍋蓋,當然不能做蒸食,今天買來了新鍋蓋,要試試新。
吃著菜餑餑,喝著高粱米稀飯,吃著燉青蛙肉,成就感和幸福感流淌在心裏頭。
到現在,他們不敢奢望像富人家廚房裏那樣煎炒烹炸,但他們兩個人也是蒸的煮的炒的烤的燉的,幹的稀的全有了,他們做飯也可以變著一點花樣了,蒸的是餑餑,煮的是稀粥,烤的是青蛙蟬蛹,燉的是青蛙肉,炒的是野菜,吃著自己用勞動換來的飯,大水和花兒再次體驗了花兒說的,吃糠咽菜都香甜啊!
吃過飯,花兒收拾利索,琢磨著仍是先去采蟬蛻和蓖麻籽,然後去摸田螺,做調料水,這些全做完了,她想再用蒲棒稭編個籃子,一個是提高一下自己的技術,另一個則是得有個備用的家夥,再剩下的蒲棒稭就準備做草墊子準備過冬用。
大水哥又要折樹枝又要挖洞,活兒很累的,而且他也不過十五歲,沒有太大的力氣。看大水哥太累,花兒就把摸田螺等輕松一點的活兒多做一些。
兩個人忙忙碌碌,晨昏無休地也掙不了幾個錢,可是花兒心裏很舒坦,這日子過得有滋有味呢。
花兒正要去幹活的時候,大水叫住了她。
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